우리가 잘못 알고 있는 건강 이야기, 의사이자 과학 칼럼니스트인 고든이 말하는 과학적인 음식 섭취 가이드라인
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『과학으로 먹는 3대 영양소』는 의사이자 과학 칼럼니스트로 활동 중인 고든(블로그 활동명)이 매스컴과 서점을 가득 채우고 있는 사이비 건강 정보들을 과학적으로 검증해 보고 올바른 건강 정보를 주고 있다. 원시인 식단, 저탄수화물 고지방 다이어트, 오메가-3 건강보조제, 글루텐프리 식품 등 우리가 매스컴과 일상생활에서 자주 접하는 건강 이야기들을 과학적 근거를 중심으로 확인해 보고 그 실효성과 폐단을 살펴본다. 그리고 건강한 식단은 무엇인가란 질문에 쉽게 답을 얻을 수 있을 것이다.
정주영 지음 | 전파과학사 출간 | 장한빛 낭독 | 제작 전파과학사
저자는 경희대학교 의과대학을 졸업하고 서울 아산 병원에서 내과 전공의 및 전임의 수련 과정을 마쳤다. 수련의 시절 석사 학위를 취득했고, 전문의 취득 후 박사 과정은 경희대학교 예방의학 교실에서 마쳤다. 관심 연구 분야 역시 내과 질환의 역학(epidemiology)과 관련이 있다.
2009년부터 <고든의 블로그>를 개설해 과학, 의학, 시사, 경제, 게임 등 다방면으로 글을 쓰고 있다. 블로그는 3년 연속(2013~2015) 네이버 과학 분야 파워블로그로 선정되었으며, 현재(2018년 2월)까지 방문자 2,000만을 돌파했다.
저서로는 2017년 한국과학창의재단 우수과학 도서로 선정된 <과학으로 먹는 3대 영양소: 탄수화물 지방 단백질>(전파과학사, 2017)이 있다.